Monday, February 2, 2009

Resepi Makaroni Bakar

Resepi Makaroni Bakar...


Bahan A

Pasta (makaroni/spiral)
Sedikit minyak
sedikit garam

Bahan B

400g daging cincang ( nak guna ayam pun blh)
1/2 bawah besar dicincang
sos spegetti/bolognese (watie guna prego)
minyak masak untuk menumis
garam secukup rasa
lada benggala (depend)
cendawan butang (depend)
100g cheese (mozarella)

Sos Putih

2 t/s butter
2 t/s tepung gandum
1 cawan susu segar
sedikit air
2 biji telur (dipukul)

Cara Memasak

- untuk bahan A, pasta direbus dalam air mendidih yg telah diisi sedikit minyak dan garam
- untuk bahan B, tumiskan bawang besar kemudian masukkan daging cincang.
- setela daging hampir masak, masukkan sos prego kedalam periuk. masukkan air sedikit jika kuah terlalu pekat..
- biarkan sampai mendidih...
kemudian baru masukkan lada benggala, cendawan butang etc kedalam periuk..
- kacau kuah dan biarkan ia mendidih..
- untuk Sos putih, panaskan butter dan masukkan tepung. Kacau supaya xberketul.
- masukkan campuran susu dan telur. kacau supaya xberketul. tutup api.
- masukkan sedikit cheese dan kacau rata.

Cara Bakar

letak pasta dulu dibahagian bawah sekali dan kemudian diselangkan dengan kuah sos dan sos putih dan kemudian tabur mozarella.

2 comments:

seri said...

wah wah wah.... bestnya.. akan aku coba....

watie said...

selamat mencoba.. nanti kasi test plak yer...